Ο τρόπος να μετατρέψετε το ψωμί σε υγιεινό, καθημερινό σνακ

Ένα από τα καλύτερα σνακ που μπορείτε να έχετε για μεσημεριανό είναι το ψωμί, συνδυασμένο με άλλα τρόφιμα. Το λευκό ψωμί μπορεί να θεωρείται κατά κύριο λόγο παχυντικό, το θέμα όμως πάντα είναι με τι θα το συνδυάσουμε. Οι μαρμελάδες και η μερέντα προφανώς δεν θα βοηθήσουν, αν προτιμήσετε όμως μέλι ή λαχανικά και cottage cheese το ψωμί αποκτά κατευθείαν νέα αξία. Όταν, δε, αυτά τα υλικά συνδυαστούν με ψωμί ολικής αλέσεως, μπορούν να μας κρατήσουν χορτασμένους για περισσότερο χρονικό διάστημα, ενώ οι πρωτεΐνες που θα μας δώσουν βοηθούν στην αυτοσυγκέντρωση και την παρατηρητικότητά μας. Οι διατροφολόγοι συνιστούν ως το τέλειο μεσημεριανό γεύμα, έναν συνδυασμό υδατανθράκων πολύπλοκων σε περιεκτικότητα, όπως υδατάνθρακες από σιταρένιο ψωμί, μπισκότα, ζυμαρικά ή καφέ ρύζι. Οι ίνες που βρίσκονται σε αυτούς και ιδιαίτερα στο ψωμί κάνουν θαύματα στην πέψη αλλά και στη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου. Επίσης, καλό θα είναι να συνδυάζετε το ψωμί με τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, όπως τυρί χαμηλών λιπαρών, γιαούρτι, ή ένα μπουκάλι γάλα. Το κρέας, το ψάρι, το κοτόπουλο, τα αυγά και οι ξηροί καρποί βοηθούν επίσης στην πρόσληψη μετάλλου από τον οργανισμό.

http://www.queen.gr