Pancakes: το πρωϊνό που θα λατρέψουν όλοι

Συνταγή για pancakes:

1,5 κούπα αλεύρι όλων των χρήσεων

3,5 κουταλάκια μπέϊκιν πάουντερ

1 κουταλάκι αλάτι

1 κουταλάκι ζάχαρη

1 & ¼ κούπα γάλα

1 αυγό

3 κουταλιές σούπας λιωμένο βούτυρο

Ανακατεύουμε πρώτα όλα τα στέρεα υλικά και κατόπιν προσθέτουμε τα υγρά.

Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και βάζουμε πολύ λίγο βούτυρο (μισό κουταλάκι). Με μια μεγάλη κουτάλα ή μια μικρή κούπα παίρνουμε λίγο από το μείγμα και το βάζουμε στο τηγάνι. Όταν η μικρή τηγανίτα αρχίσει να κάνει φουσκάλες τη γυρίζουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας. Επαναλαμβάνουμε!

Σερβίρεται με μέλι, μαρμελάδα, nutella ή σιρόπι για pancakes. Μπορείτε, επίσης, να τις φάτε με φρέσκες φράουλες ή βατόμουρα.

http://www.4moms.gr