Μια «μεθυσμένη» πολιτεία σκέτη γλύκα!

Η πόλη του Saint Emilion βρίσκεται 35 χιλιόμετρα βορειοανατολικά του Μπορντό και σαν ένα άλλο υπαίθριο «μουσείο οίνου» χάνεται μέσα στους εντυπωσιακούς αμπελώνες. Οφείλει την ονομασία της σε ένα Βρετανό μοναχό που έφτασε εδώ τον 8ο αιώνα, ενώ απότελεί σήμερα μία από τις πλέον διάσημες «ονομασίες προέλευσης»!



Η μικρή αυτή μεσαιωνική πόλη κλέβει αμέσως την καρδιά του επισκέπτη για το άρωμα, τη γλύκα αλλά και τη γοητεία που αναδίδει σε κάθε σημείο της. Πλακόστρωτα, στενά δρομάκια, μαγευτικές πλατείες, κουκλίστικα σπίτια και μαγαζάκια με κάθε λογής πραμάτεια, παραδοσιακά καφενεία και γραφικά εστιατόρια τραβούν τα βλέμματα.



Η «μονολιθική» εκκλησία, κατασκευασμένη «από μία και μόνο πέτρα», αποτελεί σπουδαίο μνημείο του 8ου αιώνα και είναι η πιο μεγάλη της Ευρώπης. Ανεβαίνοντας μέχρι την κορυφή από τα 187 σκαλοπάτια της, η θέα των αμπελώνων είναι μαγευτική.



Αυτό, όμως, που πραγματικά κλέβει την παράσταση στο Saint Emilion είναι τα 225 και πλέον οινοποιεία που διαθέτει. Αρκετά για ένα τόσο μικρό μέρος! Όμως, πώς αλλιώς θα ταίριαζε ο χαρακτηρισμός που της έχει δοθεί (δικαίως) ως «πόλη του κρασιού» ή «μεθυσμένη πολιτεία»;



Το Saint Emilion είναι συνώνυμο του καλού κρασιού, δίνοντας την ευκαιρία στους επισκέπτες του να γνωρίσουν από κοντά μερικά από τα διασημότερα οινοποιεία αλλά και να γευτούν εξαιρετικές ποικιλίες.



Με ευλάβεια και περισσή προσοχή κόκκινα και λευκά κρασιά έχουν την τιμητική τους, ενώ οι μνήμες της οινικής ιστορίας της ευρύτερης περιοχής που χάνεται στους αιώνες αποτυπώνονται ακόμη και στους τοίχους της πόλης!



Καθένας μπορεί να τους αγγίξει και να αφουγκραστεί τον ήχο του κρασιού να ρέει από τα βαρέλια, τα σταφύλια να στοιβάζονται στα κοφίνια και τις γυναίκες να τραγουδούν λίγο πριν φτάσουν στο πατητήρι… Κι όλα αυτά σε μια εικόνα σκέτη… γλύκα!














πηγή