Φαρμακείο στην κουζίνα σας: Οι 8 υπερ-τροφές για να μην αρρωστήσετε ποτέ

Εκτός από τα πορτοκάλια που είναι πλούσια πηγή βιταμινών C υπάρχουν και κάποιες άλλες τροφές που είναι πλούσιες πηγές βιταμινών και ιχνοστοιχείων και βοηθούν στη θωράκιση του οργανισμού απέναντι στις ιώσεις που κυκλοφορούν το χειμώνα.

Οι 8 υπερ-τροφές του χειμώνα σύμφωνα με το onmed.gr είναι οι εξής:

Μαύρη σοκολάτα
Πηγή αντιοξειδωτικών, σιδήρου, μαγνησίου και ψευδάργυρου, στοιχείο απαραίτητο για δυνατό ανοσοποιητικό.

Μπρόκολο
Πηγή βιταμίνης C, A, D, B6, K, σιδήρου, ασβεστίου και καλίου Παράλληλα, το μπρόκολο βοηθά στην αποτοξίνωση του οργανισμού, εξουδετερώνοντας τα περιττά στοιχεία που έχουν εισέλθει σε αυτόν.

Κινόα
Πηγή αμινοξέων, πρωτεϊνών, βιταμινών, μετάλλων, φυτικών ινών, καλίου και σιδήρου.

Αβοκάντο
Δεν επωφελείται μόνο η καρδιά σας, αλλά ολόκληρο το σώμα από τις φυτικές ίνες, τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες και τα υγιή λιπαρά του. Σύμφωνα με έρευνες, το αβοκάντο έχει αντικαρκινική δράση, ενώ έχει την ιδιότητα να ρίχνει τη χοληστερίνη και την πίεση.

Καρότα
Πηγή βήτα-καροτένιου, που μετατρέπεται από τον οργανισμό μας σε βιταμίνη Α.

Σολομός
Πλούσια πηγή βιταμίνης D.

Παντζάρι
Πηγή φωτοχημικών και αντιοξειδωτικών, που ενισχύουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού, βοηθώντας στην καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών. Τα φύλλα του περιέχουν βιταμίνη C, βήτα-καροτένιο, ασβέστιο και σίδηρο.

Ρόδι
Πηγή πολυφαινολών, φλαβονοειδών και τανινών με αντιοξειδωτική δράση, ενώ μας προσφέρουν επίσης φολικό οξύ, κάλιο και βιταμίνες Ε και Β6.