Νόστιμες αυγοφέτες με συνταγή από Γαλλία!

Είναι ένα γρήγορο και νόστιμο πιάτο. Μπορούμε να το τρώμε ως ένα πλούσιο πρωινό ή ως την γρήγορη λύση του μεσημεριανού μας! Πάμε να δούμε πως θα το φτιάξουμε.

Υλικά

1) 4 αυγά

2) 2/3 της κούπας πλήρες γάλα

3) 1/3 της κούπας αλεύρι

4) 1/3 της κούπας ζάχαρη

5) Μισό κουταλάκι ζάχαρη

6) Λίγο αλάτι και λίγο κανέλα

7) 6 φέτες ψωμί

8) 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο

9) Μισό κουταλάκι του γλυκού βανίλια

10) Ζάχαρη άχνη για το σερβίρισμα

Προετοιμασία

1) Σε ένα μπολ ανακατεύουμε μαζί τα αυγά, το γάλα, το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη βανίλια, το αλάτι και την κανέλα.

2) Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι με λάδι

3) Προθερμαίνουμε μία κουταλιά της σούπας βούτυρο.( Αν το βούτυρο καπνίσει χαμηλώνουμε την φωτιά)

4) Παίρνουμε τις φέτες από ψωμί και τις βάζουμε μέσα στο μπολ με τα υλικά. Αφήνουμε τις φέτες να απορροφήσουν το μίγμα μας περίπου για 30 δευτερόλεπτα και από τις 2 πλευρές.

5) Τοποθετούμε τις φέτες στο τηγάνι, και τηγανίζουμε την κάθε μία για 1 με 2 λεπτά.

6) Προσθέτουμε βούτυρο αν είναι απαραίτητο.

7) Τις σερβίρουμε στο πιάτο μας και πασπαλίζουμε με λίγο ζάχαρη άχνη.

Καλή όρεξη!

πηγή